Recette d'une superbe Ratatouille

Comment réussir une très bonne ratatouille.

Pleine de goût et de saveurs. 

La qualité des ingrédients est fondamentale.

Choisissez les meilleurs ingrédients possibles.

Exigez la fraîcheur, le bio, les circuits courts.

L’ordre de cuisson est fondamental !

Pour cette superbe ratatouille :

Vous avez besoin de:

• 4 Courgettes

• 3 Tomates

• 2 Gousses d’ail

• 1 Poivron

• 2 Oignons

• Basilic

• Thym

• 1 Aubergine

Voici l'ordre de la cuisson, le secret de la fusion des saveurs:

1. Mettre un peu d’huile dans une poêle.

2. Versez les oignons

Faites les blondir.

3. Ensuite versez les poivrons rouges cuits au préalable au four afin d’enlever la peau.

4. Après environ 10 minutes, ajoutez les tomates coupées en morceaux.

5. Mettre du sel : 1 cuillère à café.

6. Puis mettre les courgettes coupées.

7. Mettre ensuite les aubergines.

8. Mettre un peu d’eau.

9. Mettre les feuilles de laurier et le thym.

Et couvrir pour une cuisson plus rapide.

Après 15 à 20 minutes de cuisson, la ratatouille est prête

Il n’y a plus qu’à préparer les assiettes.

 Présenter la ratatouille avec quelques feuilles de basilic.

Servir chaud pour accompagner des céréales etc.

Cette recette est très simple à faire, elle est excellente!

La réussite de ce plat vient aussi des ingrédients:

Vous avez une recette vraiment succulente.

Vous pouvez voir et copier la recette dans le blog en cliquant sur le lien sous la vidéo.

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